Festival Perahu Naga liburan tradisional Tiongkok 2023 akan datang, Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd. mengorganisir semua staf untuk merayakan festival tersebut.
Festival Perahu Naga merupakan festival tradisional kuno bangsa Tiongkok. Festival tradisional merupakan representasi budaya tradisional Tiongkok dan merupakan kristalisasi kearifan negara Tiongkok. Salah satu asal mula Festival Perahu Naga adalah untuk memperingati penyair patriotik Qu Yuan. Untuk merayakan datangnya Festival Perahu Naga dan membuat semua orang merasakan festival tradisional tersebut, masyarakat Tionghoa akan berlomba perahu naga, makan zongzi, minum anggur kuning, tuan kipas DIY, membuat kantong dupa, dll.
Kegiatan membangun kelompok yang praktis dapat membuat karyawan dengan cepat berintegrasi ke dalam kolektif, dan meningkatkan komunikasi dan perasaan antar karyawan, yang kondusif bagi perkembangan tim yang sehat dan meningkatkan suasana tim. Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd. merayakan datangnya Festival Perahu Naga dengan mengorganisir seluruh karyawan untuk membuat zongzi dengan tangan dan memberikannya kepada teman dan kerabat mereka. Dalam kegiatan kolektif tersebut, seluruh karyawan berpartisipasi aktif, merasakan suasana festival tradisional, menikmati kesenangan hidup, belajar lebih banyak tentang kerajinan tertentu, dan melatih kemampuan langsung dan kemampuan belajar dalam lingkungan yang santai dan ceria.
Proses produksi zongzi:
1. pembelian bahan : kacang tanah, kismis, kacang merah, kurma merah, gula pasir, kecap, beras ketan; daging, dll;
2. Persiapan peralatan: wadah untuk menampung bahan, sendok, benang katun 20cm, gunting, dll;
3, bahan pengolahan
Beras ketan : rendam dalam air hangat lalu saring airnya.
Daun zongzi: rebus daun dalam air, rebus air selama 10 menit, angkat dan bilas dengan air dingin, lalu potong daunnya;
Isian zongzi: isian setengah lemak, separuh daging tanpa lemak direndam dengan bahan-bahan yang akan digunakan;
4. Bungkus Zongzi
(1) Lipat daun zongzi menjadi bentuk corong
(2) Masukkan beras ketan, isian daging atau kacang-kacangan lainnya, dan telur bebek asin secukupnya ke dalam daun zongzi berbentuk corong, sesuai selera masing-masing;
(3) Tekan bagian samping daun zongzi dengan ibu jari dan jari telunjuk lalu tekan daun ke arah sisi ketan hingga membentuk segitiga.
(4) Bungkus daun zongzi dan ikat erat dengan benang katun yang sudah disiapkan.
(5) Memasak dengan uap
Para pegawai membungkus bulir ketan putih dengan kurma manis, membungkus daun hijau, dan terakhir membungkus benang kapas, barulah selesai zongzi sehatnya. Setiap karyawan dengan hati-hati mengemasnya dan memberikannya kepada teman dan kerabat. Untuk mempererat suasana kemeriahan, perusahaan juga menyelenggarakan permainan hiburan, seluruh karyawan berpartisipasi aktif dengan gembira dalam permainan tersebut.
Selama Festival Perahu Naga ini, seluruh karyawan Huanduy menghabiskan festival bersama untuk meningkatkan kontak intim dan komunikasi timbal balik antara semua orang, dan juga masing-masing mengirimkan ucapan selamat hari raya dan menghabiskan festival tradisional dalam kehangatan kolektif.
